寒い日に栄養たっぷり簡単料理レシピです！
簡単で美味しいのでおすすめです。

★材料（1人前）
・鶏もも肉120g
・玉ねぎ1/4個
・しめじ1/4袋
・ほうれん草30ｇ
・ピザ用チーズ20ｇ
・牛乳100ml
・コンソメ顆粒　小1/2
・小麦粉　小2
・塩コショウ
・ブラックペッパー

★手順
⓵玉ねぎを薄切り、しめじの石つきを落とす。
⓶オリーブオイルを熱する。
⓷塩コショウをかけた鶏肉を皮面から焼く。
⓸ひっくり返してフライパンの半分で玉ねぎとしめじを炒める。
⓹弱火にして、牛乳、コンソメ、小麦粉を入れて混ぜる。
⓺ほうれん草、チーズを入れて混ぜる。
⓻お皿にソースだけ盛り付けてチキンをのせる。
⓼ブラックペッパーをかけたら完成！！

和田総研　三上