大根がおいしい時期ですね。

おでん、煮物、サラダ、漬物・・・どれをとってもそれぞれの食材や料理とマッチして、どんな物にもなれるスーパースターです。

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さて、この根っこのポツポツ穴がまっすぐな大根と、曲がっている大根、イラストの右と左では、どちらが甘い大根だと思いますか？

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正解は左のまっすぐなほうなのです。

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左のまっすぐなほうは、柔らかい土でなんの障害物もなく素直に育った大根で、柔らかく甘いのです。

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逆に、右の穴が曲がっているほうは、障害物があったり、硬い土で苦労したりして辛く硬くなってしまうのです。

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なんだか不憫になってしまいます。。。

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平和に育ってきたから素直に柔らかく甘く育つ。

つらい思いをしてきたから硬く辛くなってしまう。

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大根にも苦労した分、幸せになって欲しいものです。

頑張りすぎないことが大切なのかもしれません。

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事業つくり　永瀬