ここ最近おうち時間が増え、家の中でできる楽しいことも減ってきていませんか？

家族でトランプやボードゲーム、子供と一緒にお菓子作り、一念発起して部屋の片づけや

模様替えを一通り終えた頃、ホームセンターで「おうちできのこ栽培セット」に出会いました。

写真のきのこは、少し大きく育ってしまいましたがエノキダケです。

子供が毎朝毎晩霧吹きで水を吹きかけ、大事に育ててくれました。

第一弾は味噌汁に、第二弾はバターソテーに。

バターソテーは毎日水やりをした次男作。

自分で育てたきのこ。格別においしく、お腹も心も満たされる食卓となりました。

資産つくり　後藤　有紀